ГлавнаяО компанииСистема качеств

Система качеств

С целью обеспечения стабильного качества всего выпускаемого ассортимента в Компании существует Служба качества. Функции этого подразделения - осуществление контроля на всех этапах производственного процесса продукции, начиная от входа сырья до стола потребителя.

  Мы работаем в соответствии с законодательством Кыргызской Республики
Законы КР:
«О ветеринарии»;
«Об идентификации животных»;
«О продовольственной безопасности КР»;
«О защите прав потребителей»;
«Об обеспечении единства измерений»;
«Об основах технического регулирования в КР»;
«Гигиена производства пищевых продуктов»;
«О маркировке пищевых продуктов».
Отбор сырья и упаковочных материалов
Выбор поставщиков, оценка сырья и тестирование образцов.
Проведение входного контроля качества сырья:
  • отсутствие ГМО, консервантов и запрещенных добавок;
  • наличие сертификатов соответствия;
  • санитарно-эпидемиологические и санитарно-ветеринарные заключения;
  • соответствие требованиям МСУ и ТУ.
  Поступление сырья на производство.
Подготовка к технологическому процессу

Жесткий контроль качества на всех этапах производства, который обеспечивает безопасность и высокое качество продукции.
 
  Формовка полуфабрикатов и колбас
Контроль качества технологического процесса формовки. Контроль соответствия стандартам.
 
  Упаковка продукции
Автоматический контроль веса упаковки. Контроль качества каждой партии упакованной продукции. Дегустация.
 
  Перемещение готовой продукции на склад
Продукция хранится в холодильных камерах с постоянной температурой от -18С до +3С.
 
  Проверка специальными службами
Присутствие на предприятии независимой санитарно-ветеринарной службы гарантирует дополнительный контроль качества сырья и выпускаемой продукции.
  Доставка в магазины
Доставка продукции осуществляется на специализированном авто.